ПАРОКОНВЕКТОМАТ KAYMAN СУ-ШЕФ БАЗА ПКЭ-10И-БА

Пароконвектомат <b>70 СУ-ШЕФ БАЗА ПКЭ-10И-БА</b>  предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее.
Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку.<br><br><p align="left"><b>Особенности:</b><br><br>— Материал изготовления: нержавеющая сталь
— Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром
— Полное соответствие гигиеническим требованиям: детали, подвергаемые очистке, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304
— Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг
— Однозональный температурный щуп для измерения температуры
— Степень защиты камеры: IPX5
— Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4<br><br><b>Панель управления:</b><br><br>— Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 ячеек для записи) до 9 этапов приготовления в каждой
— Система самодиагностики (контроля неисправностей)
— Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем
— Таймер от 1 минуты до 10 часов
— Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С
— Ручное приготовление с тремя режимами: </p><p style="padding-left: 20px;">- Конвекция (до +270 С)
- Пар (до +100 С)
- Конвекция+ПАР (до +250 С)
- Дельта Т</p><p align="left"></p><b>Автоматическая мойка:</b></p></p>— 4 режима автоматической мойки: </p><p style="padding-left: 20px;">-  Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные таблетки: 3 режима
- Режим ополаскивания</p><p align="left"><font color="red">Поставляется без противней и гастроемкостей.</font>